Majoritatea boabelor de hrisca din magazinele clasice sunt prajite, lucru usor de observat prin culoarea maro inchis a boabelor. Boabele crude, neprajite Dragon Superfood au o culoare mult deschisa, cu nuante deschise de verzui.
Daca folositi semintele pentru germinat, in 5-8 zile veti avea frunzele de hrisca. Se poate gati si ca si orezul, fierbeti timp de 15-20 de minute, adaugand 1 portie de boabe si 3 portii de apa. Hrisca nu contine gluten.
Stiati ca … S-a constatat in urma unor studii ca hrisca are un rol important in mentinerea nivelului scazut de glucoza, ceea ce ar reprezenta nu numai o alternativa alimentara dar si un supliment „medical” pentru diabetici? Terciul de hrisca cu lapte are rol in combaterea diabetului dar are rol in cresterea secretiei unui neuromediator – dopamina – cu rol in combaterea depresiei. Tot pentru diabetici, un amestec de hrisca cu iaurt (lasat peste noapte pentru fermentat) este extrem de eficace.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1646kJ/389kcal
Grasimi: 3.0g din care saturate: 1.0g
Carbohidrati: 72g din care zaharuri: 0g
Fibre: 10g
Proteine: 13.2g
Saruri: 0g
Produs certificat ecologic.
Tara de origine: Polonia
Cod: BH75
Recenzii
Nu există recenzii până acum.