Amestec din quinoa alba, quinoa neagra, si quinoa rosie, pentru un plus de savoare si culoare.
Quinoa este bogata in proteine, contine toti cei 9 amino acizi, si constituie o alternativa mult mai sanatoasa la consumul de orez rafinat.
Proteinele din quinoa sunt usor asimilabile de organismul uman, asemanandu-se cu proteinele din produsele lactate. Quinoa nu contine gluten.
Semintele sale mici, relativ rotunde, au variate culori, de la alb la rosu sau neagru, sunt bogate in proteine si substante nutritive (in special aminoacizi) si benefice in special pentru rinichi si problemele sistemului circulator cauzate de colesterolul crescut. Quinoa mai este denumita si carnea vegetala, are continut proteic aproape identic cu carnea. Se fierbe exact ca si orezul. Se poate servi ca si garnitura, sau in salate.
Stiati ca… Pe langa proteine sale unice, quinoa contine, de asemenea, amidon, zaharuri, ulei (continut ridicat in acid linoleic esential), fibre, minerale, si vitamine? Boabele de quinoa sunt bogate in vitaminele A, C, D, E, K si vitamine din grupa B-urilor. Quinoa este o sursa buna de fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc. Datorita vitaminelor si mineralelor, quinoa stimuleaza sistemul imunitar.
Specialistii in nutritie recomanda mamelor sa inlocuiasca budinca de ovaz pe care o dau copiilor cu budinca de quinoa. Aceasta cereala intareste rinichii. Forta rinichilor copilului ii influenteaza cresterea, dezvoltarea si capacitatea de a invata. “Quinoa contine mai mult calciu decat laptele, ajungand astfel la intarirea scheletului, a oaselor si cartilajelor. Astfel, quinoa poate fi un bun factor de protectie impotriva artritei, degradarii oaselor, malabsorbtiei calciului si a altor dereglari similare”, arata dr. nutritionist Gillian McKeith in volumul “Hrana vie pentru sanatate”
Ingrediente: quinoa alba*, quinoa rosie*, quinoa neagra*. *din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1461kJ/350kcal
Grasimi: 8.3g din care saturate: 3.2g
Carbohidrati: 26g din care zaharuri: 2.0g
Fibre: 31g
Proteine: 27g
Saruri: 0.6g
Produs certificat ecologic
Tara de origine: Peru
Cod: BH289
Recenzii
Nu există recenzii până acum.