Quinoa rosie ecologica, certificata bio. Quinoa rosie este o varietate de quinoa care se foloseste mai ales in salate. Datorita texturii mai crocante decat cele de quinoa alba (ca si cea neagra), boabele se pastreaza intregi dupa fierbere si nu se lipesc intre ele, fiind astfel amestecate mai omogen cu restul ingredientelor, chiar in cazul folosirii unei cantitati mici. Se remarca, de asemnea, in cazul semintelor de quinoa rosie, un gust de nuca mai pregnant, un motiv in plus pentru a fi integrata in salate.
Quinoa este o pseudo cereala bogata în proteine și aminoacizi care poate inlocui cu usurinta orice tip de cereala. Este un aliment fara gluten, poate fi servita fiarta intrega sau macinata in lapte, suc de fructe, salate sau cu legume. Este bogata în proteine, fier, calciu, potasiu, cupru si ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, migrenelor si calculilor biliari.
Vechii incasi o numeau cereala mama si o foloseau deseori ca provizie, atunci cand plecau in lungi marsuri la razboi. Quinoa nu contine gluten si de aceea poate fi consumata de catre persoanele care sufera de boala celiaca, in schimb este bogata in proteine, saruri minerale, vitamine si fibre alimentare.
Consumul de quinoa ofera numeroase beneficii pentru sanatate.
– Quinoa este bogata in proteine mai usor de digerat decat cele din carne, de aceea reprezinta unul dintre alimentele care trebuie introduse in mod obligatoriu in dietele vegetariene, pentru a furniza organismului substantele nutritive de care acesta are nevoie pentru a functiona in bune conditii
– Reprezinta o sursa importanta de riboflavina (sau vitamina B2), substanta care contribuie la producerea de energie in interiorul celulelor si astfel duce la scaderea frecventei si intensitatii migrenelor.
-Tot riboflavina, alaturi de ceilalti antioxidanti continuti de quinoa, este responsabila de combaterea radicalilor liberi si de mentinerea frumusetii pielii.
– Quinoa contine 16 tipuri diferite de triterpine, substante cu care au proprietati antiinflamatorii si anticanceroase.
– Are toti cei 9 aminoacizi esentiali necesari corpului pentru devoltarea musculaturii.
– Contine magneziu, element care influenteaza tensiunea arteriala si inhiba absorbtia colesterolului.
Unul dintre aminoacizii din componenta boabelor de quinoa, metionina, ajuta la metabolizarea insulinei, ameliorand simptomele asociate diabetului zaharat de tip 2.
– Quinoa este un aliment foarte bine digerat de catre bebelusi, in alimentatia carora poate fi integrat de la varsta de 8 luni.
– Datorita continutului de fibre si capacitatii de absorbite a lichidului, este indicata persoanelor cu probleme ale tranzitului intestinal (balonare, constipatie) si celor care doresc sa elimine kilogramele in plus.
Ingrediente: Quinoa rosie*. *din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie:1692kj / 402 kcal
Grasimi: 7.6g din care saturate 0.9g
Carbohidrati: 66g din care zaharuri 7.4g
Fibre: 10g
Proteine: 12g
Alergeni urme: susan, fructe cu coajă lemnoasă
Cod: GA1280
Recenzii
Nu există recenzii până acum.