Tarhonul bio Lebensbaum are un gust dulce, aromat, cu o notă fină de anason. Clasicul bucătăriei francize, rafinează sosurile cremoase, preparatele din pește și carne de pasăre.
Tarhonul are multiple proprietati terapeutice. Parfumul bogat si placut al tarhonului il face sa fie un adaos minunat la felurile delicate cu pui, la sosurile de smantana, maioneza sau ciuperci. Cel mai des insa, tarhonul se foloseste la salate.
Frecvent, aromatizeaza otetul sau uleiul de masline pentru salate. In acest scop, se poate combina cu caperele. Pentru a-si pastra aroma si substantele nutritive (in special vitaminele B1 si C, eficiente intr-o varietate de boli-de la hipovitaminoze, tulburari de digestie, anorexie, diabet zaharat), tarhonul se adauga in mancarea perparata termic cand aceasta este gata. Eugen Giurgiu, doctor in biochimie cu competente in fitoterapie si nutritie, recomanda folosirea plantei in cazul afectiunilor la ficat, la rinichi si la stomac.
O cura cu ceai din tarhon regenereaza ficatul. Infuzia se prepara dintr-o lingurita de frunze uscate la o cana de apa clocotită. Se consuma cate trei cani pe zi, timp de doua saptamani. Folosita tot sub forma de infuzie, planta are efect antispasmodic, capabil sa combata anxietatea si insomnia (beti cate doua cani pe zi, cel putin doua saptamani). O astfel de cura stimuleaza si functiile rinichilor, reduce nivelul colesterolul „rau” si curata vasele de sange. Datorita continutului bogat in antioxidanti, tarhonul reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, imbatranirii premature si chiar si al unor tipuri de cancer.
Stiati ca… In plus fata de cerintele unei certificari organice, standardele Biodinamice Demeter includ un ansamblu de biodiversitate de 10% din totalul terenului, standarde riguroase de prelucrare care scot in evidenta manipularea minimala a produselor si, probabil cel mai important, certificare agricola totala (spre deosebire de o anumita suprafata sau cultura)? Acesta este cel mai puternic model de agricultura durabila, oferind una dintre cele mai reduse amprente de carbon a oricarei metode agricole. Astazi, Demeter este singura asociatie ecologica constand dintr-o retea de organizatii de certificare individuala in 45 de tari din intreaga lume! Produsele bio care au la baza ingrediente 100% ecologice au pe eticheta lor sigla Demeter.
Ingrediente: Tarhon uscat si tocat. 100% provin din agricultura ecologica. Produse certificat Demeter
Alergeni urme: mustar, telina
Cod: GA1353
Recenzii
Nu există recenzii până acum.