Susanul (Sesamun indicum) este unul dintre cele mai vechi condimente, datând încă de la 1600 î.Cr. Fiind menţionat în legendele hinduse, se crede că ar fi originar din India de unde s-a răspândit în Africa și Asia. Semințele de susan, a căror culoare variază de la alb-crem la negru, sunt în special folosite în bucătăria asiatică. Susanul este un ingredient valoros pentru paine si produse de patiserie, salate, cartofi si preparate din paste.
Semințele de susan sunt renumite pentru conținutul de minerale, cupru, mangan, calciu, magneziu, fier și fosfor, vitamina B și vitamina E, dar și acizi grași nesaturați și polinesaturați, cum ar fi omega-6.
Ingrediente: SUSAN integral**. **provine din agricultura biodinamica
Valori nutritive:
kj: 2483
kcal: 600
grasimi: 50,4g
acizi grasi saturati: 7,8g
glucide: 10,2g
zaharuri: 0,2g
proteine: 20,9g
sare: 0,01g
*doza zilnica recomandata
Alergeni: susan
Cod: GA1243


Recenzii
Nu există recenzii până acum.