Boabele de mustar ecologice au fost crescute in culturi controlate, fara pesticide si insecticide chimice. De asemenea nu s-au folosit fertilizatori chimici in procesul de crestere a plantei, si nici pe solul cultivat.
Mustarul este unul dintre cele mai populare condimente. Pentru ca este raspandit in intreaga lume, este denumit „condimentul natiunilor”. Mustarul BIO este un ingredient care nu este bun doar pentru a oferi un gust mai bogat alimentelor, ci este un medicament care actioneaza eficient impotriva durerilor de gat, impotriva arsurilor si care ajuta la prevenirea cancerului (daca este din agricultura BIO si nu contine TARTRAZINA)
Mustarul BIO este bogat in izotiocianat de alil, un ingredient despre care cercetatorii spun ca previne aparitia cancerului, previne raspandirea acestuia si poate fi un aliat puternic in tratarea bolii. Oamenii de stiinta sustin ca mustarul trebuie consumat in cantitati mari de catre oamenii care sufera de cancer la nivelul vezicii urinare, in paralel cu tratamentul medicamentos si cu citostaticele.
Stiai ca… Mustarul conventional este extrem de „bogat” in tartrazina? Tartrazina este un colorant sintetic de culoare galbena, hidrosolubil, folosit in alimentatie ca si conservant. Face parte din categoria ,,E-urilor periculoase’’, fiind interzis in tari ca Norvegia, Austria si Finlanda. E102 poate induce simptome de intoleranta in cazul persoanelor alergice la salicilati (aspirina, fructe de padure, fructe). De asemenea, in cazul copiilor poate provoca sindromul de hiperactivitate (ADHD), astm, rinita sau urticarie.
Legislatia sanitara din tara noastra, admite utilizarea sa in mustar, supe instant, gem, cereale, sosuri, condimente (curry praf), bauturi nealcoolice (limonada – 10 mg/Kg), rahat (30 mg/Kg), inghetata, bauturi alcoolice industriale (40 mg/Kg), icre de peste, peste afumat, prajituri, produse de patiserie, produse de panificatie (biscuiti), specialitati de ciocolata, umpluturi pentru produse zaharoase, drajeuri, bomboane (70 mg/Kg), fructe si legume confiate, branza topita aromata, snacks-uri.
Efectele adverse asupra organismului printre cele mai grave se enumera faptul ca poate duce la aparitia cancerului, determina deficiente in vitamina B6, zinc si chiar mutatii cromozomiale
Ingrediente: otet*, apa, boabe de MUSTAR GALBEN* 27%, sare de mare, sirop de agave*, turmeric*, fenicul*, coriandru* (din agricultura ecologica).
Alergeni: vezi ingrediente cu majuscule
Valori nutritionale/100g:
Energie: 631kj / 151kcal
Proteine: 7.1g
Grasimi: 9.8g din care saturate 0.5g
Carbohidrati: 6.7g din care zaharuri 3.8g
Fibre: 3.6g
Saruri: 3.25g
Produs certificat ecologic, ambalat in borcan. Capacul nu contine BPA.
Cod: BH221
Recenzii
Nu există recenzii până acum.