Făina de năut bio, fără gluten Bauckhof este un aliment dens din punct de vedere nutrițional, apreciat atât pentru calitățile sale dietetice, cât și pentru versatilitatea în bucătărie.
Iată principalele beneficii și caracteristici:
Bogată în Proteine și Fibre: Conține aproximativ 19-21g de proteine și 16g de fibre la 100g. Acest mix oferă o senzație de sațietate prelungită, fiind utilă în controlul greutății.
Fără Gluten: Este certificată fără gluten, fiind o alternativă sigură pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Indice Glicemic Scăzut: Ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, fiind recomandată pentru persoanele care gestionează diabetul sau sensibilitatea la insulină.
Sursă de Minerale și Vitamine: Este bogată în fier, magneziu, potasiu, zinc, fosfor și vitamine din complexul B (în special folat/B9).
Sănătatea Inimii și Digestiei: Fibrele solubile pot ajuta la reducerea colesterolului LDL, iar conținutul de fibre susține tranzitul intestinal și sănătatea microbiomului
Utilizări culinare recomandate
Substitut pentru Ouă: Datorită proprietăților sale de legare, poate fi folosită în rețete vegane ca înlocuitor pentru ou.
Preparate Specifice: Este ideală pentru falafel, humus, clătite sărate (precum socca), omletă vegană, piureuri sau ca agent de îngroșare pentru supe și sosuri.
Panificație și Patiserie: Poate fi adăugată în amestecurile de făină pentru pâine, pizza sau biscuiți pentru a crește valoarea proteică și a îmbunătăți textura
Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.
Ingrediente: faina de naut. *provin din agricultura ecologica
Valori nutritive:
kj: 1443
kcal: 344
grasimi: 5,9g
acizi grasi saturati: 1,1g
glucide: 44g
zaharuri: 2,4g
fibre: 16g
proteine: 19g
sare: 0,06g
*doza zilnica recomandata
Cod: GA881
Brand: BAUCKHOF BIO
Recenzii
Nu există recenzii până acum.