Erythritolul este un indulcitor natural sub forma de pudra alba similar la gust si aspect cu zaharul alb. Este apreciat in principal datorita faptului ca nu contine zaharuri. Se foloseste ca indulcitor in diverse preparata culinare, de patiserie, ca si inlocuitor al zaharului.
Indulcitor natural de origine vegetala, alternativa sanatoasa la zaharul din trestie de zahar alb utilizat in mod obisnuit. Se obtine din porumb folosind drojdie si nu contine aditivi artificiali. Atat indicele glicemic cat si continutul caloric sunt aproape de zero – fiind un indulcitor foarte bun pentru diabetici.
Aroma si dulceata este similara cu cea a zaharului din trestie
Beneficii:
– eritritol prezinta un efect antioxidant ce are ca efect incetinirea efectelor distructive ale radicalilor liberi, intarziind astfel procesul de imbatranire si consolidand sistemul nostru imunitar
– are o valoare calorica foarte scazuta (24 kcal / 100g – 10 ori mai mica decat xilitolul)
– are indicele glicemic aproape de zero ,
– gradul de indulcire este echivalent cu 75% din duceata zaharului de masa si are un gust aproape identic,
– este compus din molecule foarte mici si de aceea actioneaza mai bland asupra stomacului: nu cauzeaza diaree
– nu produce carii dentare, nu fermentează în intestin.
Utilizare: Eritritol este un indulcitor excelent, cu un un continut caloric redus. Recomandat ca un indulcitor pentru bauturi calde si reci.
Spre deosebire de aspartam, eritritolul (erytrol) nu are nici un efect negativ asupra organismului sau asupra gustului alimentelor.
Poate fi utilizat si pentru gatit, coacere sau indulcire pentru reducerea continutului caloric al meselor
Ingrediente: 100% erythritol*. *din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 0Kj/ 0Kcal
Grasimi: 0.1g din care saturate 0g
Carbohidrati: 0.1g din care zaharuri 0g
Proteine: 0.2g
Fibre: 0g
Saruri: 0g
Tara de origine: China
Produs certificat bio
Cod: BH646
Recenzii
Nu există recenzii până acum.