Leustean bio 15g Sonnentor

Verdeata de nelipsit din ciorba traditionala. Recomandat si in tocanite de legume, dar si la gatirea fripturilor de miel sau porc. Aplicati cu grija, aroma extrem de intensa. In bucataria europeana, leusteanul este printre putinele zarzavaturi si condimente considerate ca putand inlocui sarea, din punctul de vedere al gustului (sarea este contraindicata in multe boli cardiovasculare, digestive sau reno-urinare). In traditia culinara romaneasca, leusteanul este vazut exclusiv ca un ingredient al borsurilor si ciorbelor, insa el poate fi consumat si in supe (ca in Italia), sau in mancarurile cu cartofi (ca in bucataria germana). Important este, pentru a nu-si pierde proprietatile terapeutice, sa fie mancat cat mai putin preparat termic, fiind adaugat dupa ce am gatit hrana, si nu in timp ce este pe foc. Leusteanul are un continut bogat de uleiuri eterice, contine vitaminele A, B, C. In componenta lui mai intalnim acizi organici, grasimi si saruri minerale.

Stiati ca… Medicii din Grecia Antica au fost primii care au lasat insemnari despre efectele benefice ale frunzelor de leustean asupra digestiei, asimilatiei si sistemului nervos? In medicina populara romaneasca, el era folosit ca planta tamaduitoare pentru bolile de piept, digestive si pentru diferitele plagi, dar si ca planta magica pentru alungat ielele, zburatorii si alte spirite cu influente daunatoare.

Ingrediente: leustean bio

Cod: SO130